Ванилин кристаллический 99.9%

Ванилин кристаллический (99,9%) – высокоочищенная пищевая ароматическая добавка с насыщенным, стойким ароматом сладкого ванильного букета. Благодаря максимальной концентрации и чистоте состава 99,9%, кристаллический ванилин чрезвычайно экономичен в использовании и отлично сохраняет свои свойства даже при высоких температурах.

Применение и сочетание:

• Выпечка и кондитерские изделия: добавляет классический ванильный аромат тортам, пирожным, печенью, кексам, сдобе и сдобному тесту.
• Десерты и молочные продукты: идеально подходит для кремов, муссов, пудингов, мороженого, творожных масс и запеканок.
• Напитки: используется для ароматизации коктейлей, какао, ликеров и сиропов.
• Консервация: добавляется к сладким маринадам, варенью, джемам и компаундам.

Особенности использования: Благодаря высокой термостабильности кристаллы не теряют аромата во время выпечки. Для равномерного распределения ванилин рекомендуется предварительно растворять в теплой воде, спирте или смешивать с сухими компонентами (сахаром, мукой).

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Китай