Киноа белая

Белая киноа – это питательная суперфуд-крупа (псевдозлак) с мягким, слегка ореховым вкусом и нежной текстурой. Она является ценным источником полноценного растительного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, а также богата клетчаткой, железом, магнием и витаминами группы B. Поскольку киноа естественно не содержит глютена, она считается идеальным выбором для диетического и здорового рациона.

Применение и сочетание:

• Гарниры и каши: прекрасная альтернатива рису, кускусу или гречке для приготовления рассыпчатых гарниров и полезных завтраков.
• Салаты: добавляется к теплым и холодным овощным салатам, боулам с бобовыми, авокадо или зеленью.
• Первые блюда: подходят для загущения и повышения питательности супов и овощных бульонов.
• Вегетарианские блюда: используется в качестве основы для котлет, фаршированных овощей, запеканок и овощных боулов.

Перед варкой киноа рекомендуется хорошо промыть прохладной водой, чтобы убрать естественную горчинку сапонинов. Варится в пропорции 1:2 (крупа к воде) в течение 15 минут до вскрытия зерен.

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Перу