Перец чили хлопья 3х3

Перец чили хлопья (3–8 мм) — выразительная острая приправа из измельченных высушенных стручков красного перца. Она имеет бледно-красный цвет с бурым оттенком и выраженную текстуру кусочков с семенами. Придает блюдам умеренную жгучесть.

В сушеном виде перец полностью сохраняет полезные свойства: высокое содержание капсаицина, жирных и эфирных масел, каротиноидов (капсантина, капсорубина, бета-каротина). Богат витаминами (C, A, P, группы B) и ключевые минеральные вещества.

Применение и сочетание:

• Мясные и рыбные блюда: придает пикантности и привлекательный вид запеченному мясу, птице, стейкам, рыбным филе и запеченным овощам.
• Соусы, заправки и маринады: прекрасная основа для приготовления острых масел, маринадов, аджики и соусов.
• Первые и вторые блюда: используется при варке супов, гуляшей, пиццы, пасты и пикантных гарниров.
• Специальные смеси и напитки: входит в состав сложных пряных наборов, а также добавляется к согревающим напиткам и авторским соусам.

Показатель цветности: ASTA 60–80

Страна происхождения: Китай

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Китай