Паприка молотая копченая Испания

Паприка молотая копченая Исспагия ASTA 130 — традиционная испанская пряность, полученная медленным копчением сладкого красного перца на дубовых дровах с последующим мелким помолом. Обладает выраженным дымным ароматом, богатым глубоким вкусом и придает блюдам благородный красный оттенок.

Благодаря бережной технологии сушки и копчения паприка сохраняет антиоксиданты, бета-каротин, эфирные масла и витамины (C, E, P, группы B). Содержит важные микро- и макроэлементы: калий, железо, магний и фосфор.

Применение и сочетание:

• Традиционная испанская кухня: является обязательным ингредиентом для сырой колбасы чоризо, соуса чилиндрон, паэльи и тушеных блюд.
• Мясные и рыбные блюда: идеально подходит для маринования стейков, ребрышек, птицы, гриля, а также для запекания рыбы и морепродуктов.
• Соусы и супы: добавляет пикантные «копченые» нотки и глубины томатным супам, соусам барбекю (BBQ), гуляшам и блюдам из фасоли или картофеля.

Прекрасно гармонирует с чесноком, тимьяном, розмарином, черным и острым перцем, томатами и оливковым маслом.

Показатель цветности: ASTA 130 (высокая интенсивность цвета).

Страна происхождения: Испания.

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Іспанія