Какао-порошок натуральный Бельгия

Натуральный какао-порошок (Бельгия) – это премиальный кондитерский ингредиент высокой степени очистки, изготовленный из отборных какао-бобов. В отличие от алкализованного, натуральный бельгийский какао-порошок не подвергается щелочной обработке, благодаря чему сохраняет естественную богатую кислотность, глубокий тонкий аромат шоколада, а также максимальное количество антиоксидантов, флавоноидов и минералов.

Применение и сочетание:

• Классическая выпечка: идеально подходит для приготовления домашних бисквитов, кексов, брауни, шоколадного печенья и лепешек, где используется сода как разрыхлитель.
• Десерты и соусы: придает природный шоколадный вкус заварным и сливочным кремам, пудингам, глазури и домашнему шоколаду.
• Напитки: используется для варки традиционного согревающего какао на молоке, горячего шоколада, добавки к кофе и витаминной полосе.
• Здоровое питание: отлично подходит к полезной овсянке, боулам, энергетическим батончикам и веганским десертам.

Особенность использования в выпечке: Натуральный какао-порошок обладает природной кислотностью, поэтому в тесте он прекрасно вступает в реакцию с обычной пищевой содой, обеспечивая выпечке идеальный подъем и великолепие.

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Бельгія