Паприка мелена копчена Іспанія

Паприка мелена копчена Іспагія ASTA 130 — традиційна іспанська пряність, отримана шляхом повільного копчення солодкого червоного перцю на дубових дровах із подальшим дрібним помолом. Володіє вираженим димним ароматом, багатим глибоким смаком і надає стравам благородного червоного відтінку.

Завдяки дбайливій технології сушіння та копчення паприка зберігає антиоксиданти, бета-каротин, ефірні олії та вітаміни (C, E, P, групи B). Містить важливі мікро- та макроелементи: калій, залізо, магній і фосфор.

Застосування та поєднання:

• Традиційна іспанська кухня: є обов'язковим інгредієнтом для сиров'яленої ковбаси чорізо, соусу чиліндрон, паельї та тушкованих страв.
• М'ясні та рибні страви: ідеально підходить для маринування стейків, реберець, птиці, грилю, а також для запікання риби та морепродуктів.
• Соуси та супи: додає пікантного «копченого» нотки та глибини томатним супам, соусам барбекю (BBQ), гуляшам і стравам із квасолі чи картоплі.

Чудово гармонує з часником, чебрецем, розмарином, чорним і гострим перцем, томатами та оливковою олією.

Показник кольоровості: ASTA 130 (висока інтенсивність кольору).

Країна походження: Іспанія.

Зберігання: за температури не вище 25°C та вологості не вище 75%.

Попередження: людям, які мають алергічні реакції, вживати з обережністю.

Пакування: пакуємо вагові спеції у Zip-пакети.

Країна походження Іспанія