Гібіскус (каркаде)

Гібіскус – сушені пелюстки та чашечки квітів родини мальвових, більш відомі як каркаде, суданська троянда або розелла. Вирізняються приємним соковитим кислувато-солодким смаком та багатим вітамінно-мінеральним складом (вітаміни A, C, PP, групи B, калій, кальцій, магній). Наявність високої концентрації аскорбінової та лимонної кислот сприяє зміцненню імунітету та тонізації організму.

Застосування в кулінарії:

• Напої: основний інгредієнт для приготування яскраво-рубінового чаю каркаде, освіжаючих холодних напоїв, пуншів та компотів, що чудово вгамовують спрагу.
• Десерти та соуси: використовується для надання кислинки та природного насиченого кольору джемам, желе, соусам та кондитерським виробам.

Розмір пелюсток складає 20–40 мм, колір – від рожевого до темно-бордового. 

Країна походження: Нігерія

Зберігання: за температури не вище 25°C та вологості не вище 75%.

Попередження: людям, які мають алергічні реакції, вживати з обережністю.

Пакування: пакуємо вагові спеції у Zip-пакети.

Країна походження Нігерія