Соль гималайский черная кристалл

Соль гималайский черный кристалл (Кала Намак) — специфическая природная вулканическая соль, которая в кристаллическом виде имеет темный, красновато-бурый или фиолетово-черный цвет. Отличается особым, ярко выраженным сероводородным ароматом и вкусом, напоминающим вареные яйца.

Содержит богатый комплекс сульфидов, железа, магния и калия. Благодаря природному происхождению имеет более низкое содержание хлорида натрия по сравнению с обычной поваренной солью.

Применение и сочетание:

• Веганская и вегетарианская кухня: ключевой ингредиент для создания яичного вкуса в блюдах из тофу, веганских майонезах, паштетах и омлетах.
• Восточная и индийская кухня: используется для приготовления традиционных смесей специй (в частности, Чаат Масала), соусов, чатни и освежающих напитков.
• Салаты и закуски: придает пикантный и необычный вкусовый акцент свежим овощным салатам, блюдам из бобовых и фруктовым заправкам.

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: Індія