Перец черный молотый

Перец черный молотый премиум – высококачественная пряность с тонким помолом отборных плодов черного перца. Она отличается высоким содержанием эфирных масел, насыщенным темно-жгучим ароматом и глубоким, стойким вкусом без посторонних примесей.

Благодаря высокому качеству сырья сохраняет максимум алкалоида пиперина, отвечающего за жгучесть. Богаты эфирными маслами, антиоксидантами, витаминами (C, K, E, группы B) и ключевые минералы: калий, железо, кальций, магний и фосфор.

Применение и сочетание:

• Мясные и рыбные блюда: универсальная приправа для маринования, запекания и жарки любых видов мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
• Мясная промышленность: служит стандартом для изготовления высокосортных колбас, деликатесов, фарша, паштетов и полуфабрикатов.
• Первые и вторые блюда: придает выразительную остроту и глубокий аромат супам, соусам, гарнирам, овощным рагу и запеканкам.
• Соусы и заправки: основа для приготовления классических перечных соусов, заправок для салатов и маринадов.

Хранение: при температуре не выше 25°C и влажности не выше 75%.

Предупреждение: людям, страдающим аллергическими реакциями, употреблять с осторожностью.

Упаковка: фасуем весовые специи в zip-пакеты.

Страна происхождения: В'єтнам