Кунжут чорний

Чорний кунжут — це неочищене насіння трав’янистої рослини, яке цінується за свій глибокий горіховий смак, насичений аромат та високу поживну цінність. На відміну від білого кунжуту, чорний містить на 60% більше кальцію, а також багатий на магній, фосфор, залізо, білок і вітаміни A, C, E та групи B.

Чорний кунжут має легку пікантну гірчинку, а олія з його насіння вважається найбільш якісною та ароматною.

Застосування та поєднання:

• Азійські страви та гарніри: ідеально підходить для декорування та збагачення смаку рисy, локшини, тофу, овочевих рагу й ролів.
• Салати та заправки: додається до свіжих салатів, соусів та маринадів, особливо для овочів із вираженим власним ароматом.
• Випічка та десерти: використовується для посипання хліба, пирогів, булочок, а також при приготуванні східних солодощів, халви, тахіні й мусових десертів.

Насіння має розміри 3–6 мм у довжину, 1–1.5 мм у ширину, глянцевий чорний колір і горіховий смак. Машинне сушіння. Вміст олії: не менше 50%

Країна походження: Індія. 

Зберігання: за температури не вище 25°C та вологості не вище 75%.

Попередження: людям, які мають алергічні реакції, вживати з обережністю.

Пакування: пакуємо вагові спеції у Zip-пакети.

Країна походження Індія