Коріандр зерно

Коріандр зерно – це висушене добірне насіння кінзи з округлою формою, яке має теплий пряний аромат із вираженими деревними та цитрусовими нотками. Використання цілого зерна дозволяє максимально зберегти ефірні олії та насичений смак пряності до моменту приготування. 

Застосування та поєднання:

• Маринади та консервація: є базовим інгредієнтом для засолювання та маринування огірків, томатів, грибів, риби (зокрема оселедця), а також квашення капусти.
• М'ясні страви та ковбаси: додається в цілому або злегка розтовченому вигляді до тушкованого м'яса, буженини, шашлику та під час виготовлення домашніх ковбас.
• Хлібопечення: класична прикраса та ароматизатор для житнього, бородинського й содового хліба, а також несолоного печива.
• Перші страви та супи: збагачує смак м'ясних бульйонів, супів, солянок та бобових страв.

Порада: щоб повністю розкрити ефірні олії, перед додаванням у страву або подрібненням рекомендується злегка обсмажити зерна коріандру на сухій сковороді.

Зберігання: за температури не вище 25°C та вологості не вище 75%.

Попередження: людям, які мають алергічні реакції, вживати з обережністю.

Пакування: пакуємо вагові спеції у Zip-пакети.

Країна походження Україна