Кардамон мелений

Мелений зелений кардамон — одна з найцінніших і найдорожчих пряностей у світі (поруч із шафраном та ваніллю), яку отримують із подрібнених плодів рослини родини Імбирних. Вона відрізняється яскравим, насиченим ароматом із вираженими камфорно-смолистими та свіжими цитрусовими нотками.

Застосування в кулінарії та напоях:

• Кава та напої: класична добавка до кави, яка не лише збагачує її смак унікальним ароматом, а й помітно пом'якшує негативний вплив кофеїну на організм. Також є обов'язковим компонентом зігріваючих пуншів та глінтвейнів.
• Солодощі та випічка: широко використовується як ароматизатор для кондитерських виробів, надаючи благородної пікантності та зігріваючої пекучості пасці, пряникам, печиву та східним солодощам.
• Маринади та консервація: додається до маринадів для консервування фруктів, ягід, овочів, грибів і риби, а також у виробництві сирів та рибних консервів.

Зберігання: за температури не вище 25°C та вологості не вище 75%.

Попередження: людям, які мають алергічні реакції, вживати з обережністю.

Пакування: пакуємо вагові спеції у Zip-пакети.

Країна походження Індія